Dominikánská republika je ideální pro odpočinkovou dovolenou. Nádherné písečné pláže, množství golfových hřišť a překrásná příroda Vám nedají zapomenout na tuto zemi. Jsou zde dobře vybavené hotely s velkým výběrem vodních sportů. Hlavním městem je Santo Domingo s cca 3 miliony obyvatel.
POČASÍ:
V Dominikánské republice panuje doslova nekonečné léto. Teploty jsou poměrně stabilní a od května do října tady teploty stoupají přes třicet stupňů. V květnu je možné čekat nejvíce deště. Hlavní turistickou sezónou je hlavně období od prosince do dubna. Období hurikánů trvá od začátku června do konce listopadu.
PLÁŽE:
Pláže Dominikánské republiky patří mezi nejlepší a nejvyhlášenější na světě. K těm nejznámějším patří pláž PUNTA CANTA, CABARETE, COSTA DORADA a BAYAHIBE. Vydáte-li se na východní pobřeží, uvidíte nádherně bílé pláže, lemované kokosovými palmami. Severní pláže jsou naopak pokryty zlatavým pískem. Západní pobřeží pak lemují písečné pláže s jemně šedým odstínem.
SVÁTKY:
1. ledna - Nový rok
21. ledna - Svátek Panny Marie z Altagracie
27. února - Den nezávislosti
březen/duben - Velký pátek (pohyblivý svátek)
1. května - Svátek práce
24. září - Svátek Panny Marie z Mercedesu
6. listopadu - Den ústavy
25. prosince - Vánoce
CO SI PŘIVÉZT Z DOMINIKÁNSKÉ REPUBLIKY?
Určitě doporučujeme typické suvenýry jako jsou doutníky. Nejsou tak známé jako ty kubánské, ale nejsou o nic méně kvalitní. Stejně tak rum. Vyberte si nějakou kvalitní značku jako Brugal, Barceló Gran či Aňejo. Dalším oblíbeným dárkem jsou polodrahokamy. Zejména pak šperky se zasazenými polodrahokamy jantarem či larimarem. Larimar je dominikánským unikátem, protože se nikde jinde na světě nenachází. Jeho barva je tyrkysově modrá. Mnozí turisté a milovníci výtvarného umění si z ostrova vozí krásné obrazy, na kterých jsou zachyceny životy místních lidí. Pokud milujete tanec merengue, doporučujeme si zakoupit CD ve specializovaných obchodech.
MÍSTNÍ KUCHYNĚ:
Místní kuchyně je spíše jednoduchá. Základem všeho jsou buď fazole, rýže nebo smažené banány (Ano, čtete dobře.)! Pochopitelně kuchaři využívají hojnosti moře a k oblíbeným pokrmům patří ryby a vůbec mořští živočichové připravovaní na různé způsoby. V hotelech je servírována především mezinárodní kuchyně. Nejoblíbenějším nápojem obyvatel této karibské země je jednoznačně rum. Pokud zavítáte na tento karibsk ostrov nenechte si ujít tyto speciality: Bizcocho - koláč z rýže, Chivo - jehněčí maso zvolna pečené s cibulí nebo Pescado de Coco - ryba s kokosem. Národním pokrmem je pak La Bandera, jedná se o dušené maso a tady je recept.
Ingredience:
750 g masa (hovězí nebo vepřové)
podzemnicový olej
3 cibule
2 sladké červené papriky
3 rajčata
1 lilek
špetka chilli
špetka mleté skořice
sůl, pepř
příloha: dušená rýže, podušené sterilované fazole (k tomu budete ještě potřebovat vývar, česnek a cibuli), grilované zeleninové banány platanos
Postup:
Na cibuli podusíme nakrájené maso, osolíme, opepříme a okořeníme mletou sladkou paprikou, špetkou chilli a mletou skořicí. K masu přidáme nakrájená rajčata, papriky a lilek. Mírně podlijeme a pod pokličkou dusíme do změknutí zrhuba 40 minut. Sterilované fazole osmahneme na cibuli s česnekem, podlijeme vývarem a podusíme. Maso smícháme s fazolemi nebo servírujeme každé zvlášť a doplníme dušenou rýží a grilovanými kousky zeleninových banánů platanos.
MALÝ SLOVNÍČEK:
český výraz/španělský výraz
dobrý den - buenos días
děkuji - gracias
prosím - por favor
ano - si
ne - no
nashledanou - adíos
chléb - pan
šunka - jamón (chamón)
omeleta - tortilla (tortija)
polévka - sopa
zákusky - postres
červené víno - vino tinto
bílé víno - vino blanco
černá káva - café sólo
pokoj - habitación (abitasión)
lehátko - hamaca (amaka)
slunečník - sombrilla
