Istanbul je největší město Turecka a láká tisíce turistů ročně. Leží na dvou kontinentech , které spojuje a zároveň rozděluje úžina Bospor. Během barvité minulosti bylo město několikrát přejmenováno. Neslo názvy jako Cařihrad, Konstantinopol či Byzantion. V moderních dějinách se mělo stát hlavním městem, ale k moci se dostal slavný Ataturk a ten si za hlavní metropoli zvolil Ankaru. Nejnavštěvovanějším místem Istanbulu je Staré město, kde stojí slavná Modrá mešita a chrám Agia Sophia.